Un goûter Américain!

P1030068 P1030071 Les pancakes au sirop d’érableP1030072

Les ingrédients:

  • 30 cl de lait
  • 225 g de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 45 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf

Pour la garniture : 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop d’érable

Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Faites fondre le beurre, puis ajoutez-le au lait et à l’œuf préalablement fouettés. Versez dans le saladier. Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Réservez 2 h à température ambiante.

Faites cuire les pancakes un par un dans une poêle à blinis chaude huilée. Servir avec le sirop d’érable.

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